重庆排名前十的小吃有红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。
1. 红油抄手
红油抄手是四川地区的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨馅料不同,主料是抄手皮和猪绞肉。
2. 重庆米粉
重庆除了重庆小面,还有另一种美味,重庆米粉。假若要论亲密关系,重庆米粉堪称重庆小面的姊妹。只重庆小面风头太甚,街头巷尾,面馆到处都是,随便一家都味道不凡,更由于被舌尖上的中国全程报道而声名远播。
3. 鬼城麻辣鸡
鬼城麻辣鸡,又称丰都麻辣鸡块,是丰都县一道家喻户晓的传统名小吃。菜色泽红亮鲜艳,质地嫩气,味厚香浓,麻辣鲜香,是佐酒下饭的佳肴。
4. 山城小汤圆
山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
5. 三角粑
三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽,不但有稻米的香味,还有一种油煎的香味,吃在口中,香脆甜融为一体,深受男女老幼的喜爱,所以曾风靡一时。
6. 冷串串
冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
7. 重庆麻辣串
麻辣串是重庆的著名小吃之一,以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布于全国众多城市,麻辣烫也算其中一种,只是很多都将串子去掉了。
8. 泡椒肥肠
泡椒肥肠是一道家常菜菜品,主料是肥肠,配料是泡椒、大葱叶子等,调料为食盐等,通过翻炒的做法而成。
9. 酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
10. 重庆小面
重庆小面,属于川菜面食,是重庆四大特一。重庆小面发源于重庆直辖市,重庆主城区,是重庆的主食之一,是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。小面属于汤面类型,麻辣味型。
以上内容参考百度百科-红油抄手
重庆的十大特色小吃有江津米花糖、重庆小面、重庆抄手、合川桃片、涪陵油醪糟、重庆酸辣粉、烤脑花、炸洋芋、重庆麻辣烫、山城小汤圆。
1. 江津米花糖
江津米花糖是重庆江津地区的特色小吃,其是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经过10余道工序精工制成。其成品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻。
2. 重庆小面
洪崖洞商业街:这里的美食以重庆的特色小吃为主。手工酸辣粉是这里的招牌小吃,口感麻辣酸爽。小糍粑则是将糯米捣成泥后制成的传统小吃,口感软糯。糖葫芦是一种甜品,用糖衣包裹着山楂等水果,口感酸甜可口。凉虾则是一种清爽的甜品,口感滑嫩。毛血旺则是重庆的特色菜之一,以麻辣鲜香而著名。灯影牛肉则是将牛肉切成薄片后烤制而成,口感香脆可口。
磁器口古镇美食
磁器口古镇:这里的小吃以重庆的特色小吃为主,如古镇鸡杂和毛血旺等。千张皮则是将黄豆磨成浆烧煮后凝结干而成的豆制品,口感软嫩。
南山泉水鸡一条街美食
南山泉水鸡一条街:这里的南山泉水鸡是当地的特色美食,用南山泉水烹制而成,口感鲜美。花椒鱼则是将鱼搭配花椒烹制而成,味道麻辣可口。
大龙凤吃货街美食
大龙凤吃货街:这里的小吃以重庆的特色小吃为主,如酸辣粉、麻辣烫和烤鱼等。
重庆土著常去的无名夜市街美食
重庆土著常去的无名夜市街:这里的小吃以重庆的特色小吃为主,如烤肉串和烤鱼等。
回龙湾美食街美食
回龙湾美食街:这里的小吃种类繁多,如辣子鸡和小炒肉等。
中山一路美食街美食
中山一路美食街:这里的小吃以重庆的特色小吃为主,如火锅和串串香等。
武隆区特色小吃街推荐
武隆城区小吃街:在武隆城区,尤其是步行街周边,有一些小吃店和夜市,可以品尝到各种重庆特色小吃。如酸辣粉、小面、串串香、抄手(馄饨)、烧烤等。这些小吃店通常在傍晚开始营业,直至深夜,是当地人夜晚休闲的好去处。
仙女山镇小吃街美食
仙女山镇小吃街:仙女山镇是武隆区的一个旅游热点,这里不仅有美丽的自然风光,还有不少美食街和小吃店。在这里,你可以尝试到羊肉粉、牛肉粉、烤全羊等具有当地特色的美食。仙女山镇还有一些农家乐,提供农家菜和土特产,让游客在享受自然风光的也能品尝到地道的乡村美食。
白马镇小吃街美食
白马镇小吃街:白马镇是武隆区的另一个旅游名镇,以白马山国家森林公园著称。在这里,除了可以享受到清新的空气和优美的自然景色,还可以在当地的小吃街上找到各种美味的小吃。比如,白马豆腐干、凉粉、烤鱼等,都是来此必尝的特色小吃。
江口镇小吃街美食
江口镇小吃街:江口镇位于乌江和芙蓉江的交汇处,这里的小吃街以江鲜为主,游客可以在这里品尝到新鲜的河鱼和各种江鲜美食。还有各种传统的重庆小吃,如油炸串串、麻辣烫、泡椒凤爪等,满足不同游客的口味需求。
火炉镇小吃街美食
火炉镇小吃街:火炉镇是武隆区的一个古镇,这里的小吃街保留了很多传统小吃,如手工豆花、老灶火锅、古镇烧鸡等。在这里,你可以边走边吃,体验古镇的风情和地道的重庆味道。
武隆区其他特色美食推荐
在武隆区的各个小镇上,虽然不一定有专门的“小吃街”,但是只要留意当地的餐饮店和夜市,都能找到各具特色的美食。许多旅游景点附近也会有卖当地特色小吃的摊贩,游客在游览的同时也可以顺便品尝。由于武隆区的商业发展相对市区来说较为有限,小吃街的规模和